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刀削麺 (雲隆)

店の場所によって味・価格・雰囲気を変える商売上手な中国人経営者のお店!
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前回こちらのお店の前にある『味真』さんのレビューをオープンしてから1年後にアップいたしました。

偶然アップした当日に味真さんのママさんから電話がありました。

えいじさん久しぶりです!実はお店を閉めることになったんですよ・・・

えええええええええええええええ

てな結果となりました。

味は格段によくなりましたが時既に遅し・・・

メモリカードに何百件の写真が埋もれてますがどれぐらいまだ存在してるのでしょうか・・・

やっぱり撮影したらすぐにレビューしなくちゃダメだなと反省。。。
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そして飲食店の厳しさを実感いたします。

この道頓堀の堺筋寄りは特に厳しい場所なんですよ・・・

一見人通りがあるので良さそうに見えますが、家賃が高いのと道が広いので飲食店に入らず通過するだけの難しい場所なんです。

数々の有名店がオープンしましたが、失敗し撤退しました。

そんな場所にまた新しいお店がオープンしました!

中華料理『刀削麺』雲隆

西成に詳しい方なら『雲隆?』と思ったでしょう(^O^)

そうです!

動物園前駅2番出口前の雲隆と鶴見橋商店街の雲隆の第3号店になるお店です。
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ただ西成の中華料理屋両店は、外観や内装を簡素化し価格は西成の中でも低価格にしています。
味も日本人向けにした地域住民のニーズに合わしたお店。

両店とも地域の客層に合い『この料理の味とボリュームでこの価格!』と評判の人気店。

そしてこちらは観光客をターゲットした演出と、ミナミで働く中国人客が納得する本場の味付けにしています。

もしかしたら読者の口に合わないかも知れませんが、最近は日本人の口に合わさない本場の味を好む方もいるので、繁華街にはこちらの方がいいのかも知れませんね!?

現在お客さんの80%は中国人と言っていました(^O^)
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こちらには味真のママさん・店長、そして新しく味真で名前を変えて営業する中国人2人の計5人で来ました!

店内に入りましたら1階奥のテーブル席に案内され

地下と2階にも客室があるみたいです。

結構お客さんがいて賑わってました。

メニュー表をザッとみると西成の雲隆とは全く違います(笑)

あ!一つ同じ商品を発見。

西成の雲隆では180円の焼き餃子が、こちらでは280円です(笑)

場所が違いますから当然ですし、それでも安い!

料理をバンバン注文。
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●牛ハチノスと唐辛子四川風和え物 680円
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●ハチノスと白ネギの辛口和え物 680円
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●豚耳の醤油煮込み 680円
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●ニンニクと空芯菜炒め 980円
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●焼き餃子 一人前 280円(写真は二人前)
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●えびマヨネーズ 980円
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●塩漬け唐辛子と鶏足漬物 580円
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●麻婆ナス 780円
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●豚肉と野菜の四川風寄せ鍋 1280円

5人いるので色々な料理が味わえて嬉しいですね。

酒もビールから始まり・・・
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●かちわりジョッキワイン 380円
●中国酒 一本 2000円 

中国の店に来るとこれをやっちゃうんですよね(-_-;)

42度の中国酒です・・・

もうフラフラ・・・

中国人も飲みません(笑)

〆のラーメン屋まで辿り着かないだろうと、こちらの刀削麺で〆させていただきます。

僕以外はお腹も満腹状態らしいですが、僕は酒が入ると腹が減るのです。
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●麻辣牛肉刀削麺 980円
刀削麺は680円~980円まで11種類ありました!

辛いの大好きなので一番辛そうな刀削麺にしました。

コッテリした担担麺の麺がぶ厚い刀削麺という感じのものでした。
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うん、旨い!

麺はプリプリしていて食べ応えあるし、コッテリスープで十分満足する一杯です。

〆のラーメンというより、この刀削麺だけを食べに来た方が良いボリュームです。

まあ、僕にかかればペロリんこですが(笑)

色々な料理を食べて感じたのはこの味でこの価格は安いという結論です。

味も本格的なものですが中華台湾料理 鑫福 (シンフク)よりは癖がないと思います。

お店も綺麗で良かったです。

ただ店員さんは日本語が完璧ではないのでその辺りは注意が必要ですが許容範囲です(笑)

ご馳走様でした。
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総合評価  7
料理・味   8
サービス   7
雰囲気    7
CP      7
酒・ドリンク  7

※10点満点(標準点5)

店名 刀削麺 (雲隆)

ジャンル 刀削麺、中華料理

TEL・予約 06-6211-7797

住所 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-8

交通手段 地下鉄日本橋駅徒歩4分
日本橋駅から215m

営業時間 17時~翌朝4時
11:00~(土日のみ)

定休日

刀削麺

夜総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:刀削麺 | 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅


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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

tag : 刀削麺 雲隆 大阪 道頓堀 観光 中国 中華料理 本格 本場 えいじ@

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